[LA 맛집] UOVO | 스포글리네 수제 전문 파스타 맛집! (Santa monica, Beverly Hills, Marina Del Rey)

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미국에 이탈리아 볼로냐의 주방에서 전통적인 밀가루 반죽과 잘라내는 방법인 스포글리네에 의해 수제로 만들어 주는 파스타 맛집 UOVO를 소개할려 합니다!

 

체인점이라 산타모니카, 베버리힐스, 마리나 델레이쪽에 위치하고 있어요. (3군데 다 가봤는데, 맛이 똑같습니다!)

주소 :
https://www.google.com/maps/search/uovo/

• 4635 Admiralty Way #105, Marina Del Rey, CA 90292
• 6245 Wilshire Blvd Suite 103, Los Angeles, CA 90048
• 1320 2nd St Ste A, Santa Monica, CA 90401

그 중에 마리나 델레이에 있는 곳을 가까서워 자주 가요~

마리나 델레이에는 요트뷰가 있어서 예뻐요!

파스타 전문집 맛집이라 메뉴는 전부 파스타예요~

위에 보면 Tasting Menus가 있는데, 여러 종류의 파스타를 즐길 수 있어요.

Chesse & Truffle을 시키시면 Yellowtail Crudo(스타터),3종류의 파스타와 디저트 티라미슈가 나와서 매우 추천드려요!

* 2인분(짝수)씩 시킬 수 있어서, 혼자 가시게 되면 Tasting menus를 하지 못해요.

스타터인 방어회입니다~ 입맛을 돋구는데 도움되는거 같아요. 맛은 평범합니다.

두번째는 Tagliatelle in truffle sauce 파스타인데 진짜 진짜 파스타 면이 부드럽고 쫄깃하고 맛있었어요~

여기는 이탈리아에서만 구할 수 있는 특별한 종류의 계란을 사용해, 고급스러운 면발이 형성된다고 하던데... 그래서 그런가 봐요!

Pomodoro 파스타 토마토 소스 파스타라고 보면되는데, 역시나 면이 엄청 맛있다.

Cacio e Pepe 제가 가장 좋아하고 맛있었던 파스타입니다!

수제 토나렐리에 Pecorino Romano DOP와 수입 후추 블렌드를 사용한 파스타라는데, 정말 맛있어요.

마지막으로 티라미슈~

티라미슈는 솔직히 맛이 없을 수가 없죠 ㅎㅎ

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UOVO 총평

캘리포니아 LA에서 맛있는 파스타를 먹고 싶다하면 첫번째 맛집으로 생각나는 곳!

다른 파스타 집과 비교하자면, 면의 식감과 맛이 압도적으로 차이가 남!

예약은 받지 않습니다.

가격이 분위기 맛 서비스 다 고려하면, 합리적. (살짝 비싸다고 느낄 수 있음)

재방문의사 매우 있음!

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평점

1점 - Awful | 2점 - Disappoint | 3점 - Normal | 4점 - Recommend | 5점 - Perfect

 

종합 : ★★★★★ (4.3 / 5.0)

 

맛 :  ★★★★★ (5.0 / 5.0)

분위기 : ★★★★☆ (4.0 / 5.0)

서비스 : ★★★★☆ (4.0 / 5.0)

가성비 : ★★★★☆ (4.0 / 5.0)

주의사항 :

• 예약은 받지 않기 때문에 저녁시간이라던가 점심시간보다 30분에서 1시간 일찍 가시는 걸 추천드립니다. (저녁시간이라면, 4:30PM까지 가시는걸 추천드려요. 저녁시간에 가면 2시간씩 기다려야될 수도 있습니다.)
• 주차는 마리나 델리이는 공짜! 베버리쪽은 건물 파킹장 안에 2시간정도 공짜! (파킹 validation 음식점에서 받아야됩니다)
• Tasting Menu를 추천드리기에 2명이나 짝수로 가시는 걸 추천드립니다!

이 블로그의 제작물을 불법 도용할 경우 법적 처벌을 받습니다.

참조: https://www.yelp.com/biz/uovo-marina-del-rey-marina-del-rey?osq=uovo

 

 

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